Monohidrato de lactosa CAS#64044-51-5

Monohidrato de lactosa CAS#64044-51-5

La lactosa monohidrato es un carbohidrato cristalino compuesto de glucosa y galactosa, con una molécula de agua incorporada en su estructura cristalina. Derivada principalmente de la leche, este ingrediente es ampliamente valorado por su versatilidad en la fabricación farmacéutica, el procesamiento de alimentos y las aplicaciones de laboratorio. Normalmente se presenta como un polvo cristalino blanco o casi blanco, con un sabor ligeramente dulce y buena estabilidad en condiciones de almacenamiento adecuadas. En las formulaciones farmacéuticas, la lactosa monohidrato se utiliza con frecuencia como relleno y diluyente para proporcionar el volumen adecuado, mejorar la manipulación del polvo y favorecer una producción constante de comprimidos y cápsulas. Según su tamaño de partícula y su grado, puede incorporarse tanto en procesos de compresión directa como de granulación húmeda. En la industria alimentaria, sirve como ingrediente carbohidrato funcional en determinados productos lácteos, preparados nutricionales y formulaciones en polvo. Su rendimiento depende de la pureza del material, las características de las partículas y la aplicación prevista. Para preservar la calidad del producto, la lactosa monohidrato debe almacenarse en un recipiente bien cerrado, en un entorno fresco y seco, y protegerse de la humedad excesiva y la contaminación.