Detalles del producto
El bicarbonato de amonio es un fertilizante químico a base de nitrógeno, también llamado carbonato ácido de amonio o bicarbonato de amonio, a menudo abreviado como “carbonato de amonio” y conocido coloquialmente como “fertilizante gaseoso”. Se presenta como un polvo blanco o sólido cristalino con un leve olor a amoníaco, una densidad relativa de 1,58 y un punto de fusión de 107,5 °C (cuando se calienta rápidamente). Es muy soluble en agua, formando una solución débilmente alcalina, pero no se disuelve en etanol ni en acetona. Este compuesto tiende a absorber humedad y a apelmazarse. Su estructura química es inestable, descomponiéndose gradualmente en dióxido de carbono, amoníaco y agua a temperatura ambiente. La velocidad de descomposición se acelera con temperaturas y humedad más altas.
Bicarbonato de amonio (NH₄HCO₃, CAS 1066-33-7), también denominado carbonato ácido de amonio o coloquialmente "fertilizante gaseoso", es un compuesto a base de nitrógeno que se presenta como polvo o gránulos cristalinos blancos con:
Densidad relativa: 1,58 g/cm³
Punto de fusión: 107,5 °C (calentamiento rápido)
Umbral de olor a amoníaco: 5 ppm
Aplicaciones
1. Agricultura ("fertilizante gaseoso")
Mecanismo: La descomposición en el suelo libera CO₂/NH₃ → mejora la fotosíntesis + la fijación de nitrógeno
Uso: 200-400 kg/ha para arroz/trigo; duplica la concentración de CO₂ cerca de los cultivos
Ventaja: Cero residuos en el suelo (frente a la urea)
2. Procesamiento de Alimentos
Agente Leudante:
Galletas: 0.5-2% del peso de la harina (libera CO₂ a 40-60°C)
Pan plano: Crea textura de panal
Regulador de pH: Ajusta la acidez en la elaboración de salsa de soja
3. Supresión de Incendios
Polvo Extintor: Se descompone para sofocar llamas (fuegos clase B/C)
4. Síntesis Química
Precursor: Para la producción de (NH₄)₂CO₃
Agente Tampón: En intermedios de colorantes
5. Productos farmacéuticos
Fuente de amoníaco: expectorante en jarabe para la tos (0.5-2%)
Síntesis de API: reactivo en antibióticos cefalosporínicos
