El pirofosfato de sodio, denominado alternativamente pirofosfato tetrasódico (TSPP), se aplica ampliamente en entornos de laboratorio como reactivo tampón. Funciona bien para formular tampones de extracción de EDTA‑pirofosfato de sodio, que se utilizan para detectar microcistinas en muestras de suelo. Este compuesto químico se presenta como un polvo blanco o sólido granular inodoro.
Su amplio portafolio de aplicaciones abarca el ablandamiento del agua, la regulación del pH, el espesamiento y la dispersión. También funciona como desengrasante para lana, limpiador de superficies metálicas, componente coadyuvante para jabones y detergentes sintéticos, así como agente secuestrante de uso general para la electrodeposición de metales. Además, actúa como ingrediente antitartárico en pasta de dientes e hilo dental, y funciona como quelante para investigaciones relacionadas con antimicrobianos. En el sector alimentario, está aprobado como aditivo alimentario para alimentos procesados, incluidos nuggets de pollo, carne de cangrejo y atún enlatado.
Propiedades químicas del pirofosfato tetrasódico
| Punto de fusión | 80 °C |
| Punto de ebullición | 93.8 °C |
| densidad | 2.53 g/mL a 25 °C (lit.) |
| presión de vapor | 0 Pa a 20 ℃ |
| temp. de almacenamiento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
| solubilidad | H2O: 0.1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| forma | Granular |
| color | Blanco |
| Gravedad específica | 2.534 |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 10.3 |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua. Insoluble en alcohol etílico. |
| Sensible | Higroscópico |
| Merck | 14,9240 |
| Límites de exposición | NIOSH: TWA 5 mg/m³ |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
Base de datos CAS Referencia | 7722-88-5 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
Sustancia EPA Sistema de Registro | Pirofosfato tetrasódico (7722-88-5) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi,Xn |
| Declaraciones de Riesgo | 36/37/38-41-22 |
| Declaraciones de Seguridad | 26-36-39 |
| OEB | B |
| OEL | TWA: 5 mg/m3 |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 28353990 |
Peligroso Datos de sustancias | 7722-88-5(Datos de sustancias peligrosas) |
