Descripción del producto Ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1
Un compuesto orgánico multifuncional de alta pureza adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluidas la conservación de alimentos, las formulaciones farmacéuticas, la limpieza industrial y los cosméticos. Disponible en grados que cumplen con las normas aplicables USP, FCC y BP. Se ofrecen opciones flexibles de envasado a granel y personalizado, con Certificados de Análisis (CoA) disponibles para garantizar la verificación de la calidad y la trazabilidad de los lotes.
Propiedades químicas del ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1
| Punto de fusión | 153-159 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 248,08 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1,67 g/cm3 a 20 °C |
| densidad aparente | 560 kg/m3 |
| densidad de vapor | 7,26 (frente al aire) |
| presión de vapor | <0,1 hPa (20 °C) |
| índice de refracción | 1,493~1,509 |
| FEMA | 2306 | ÁCIDO CÍTRICO |
| Punto de inflamación | 100 °C |
| temperatura de almacenamiento | 2-8 °C |
| solubilidad | El ácido cítrico también se disuelve en etanol absoluto (anhidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C. |
| forma | arenilla |
| pKa | 3,14 (a 20 ℃) |
| color | Blanco |
| pH | 3.24(solución 1 mM);2.62(solución 10 mM);2.08(solución 100 mM); |
| Olor | Inodoro |
| fuente biológica | sintético |
| Tipo de olor | inodoro |
| límite de explosividad | 8%, 65 °F |
| Solubilidad en agua | soluble en agua (1174 g/L a 10 °C, 1809 g/L a 30 °C, 3825 g/L a 80 °C). |
| Sensible | Higroscópico |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,20 λ: 280 nm Amáx: 0,10 |
| Merck | 14,2326 |
| Número JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| Estabilidad | Estable. Incompatible con bases, agentes oxidantes fuertes, agentes reductores, nitratos metálicos. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| Referencia de la base de datos CAS | 77-92-9 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi- (77-92-9) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Ácido cítrico (77-92-9) |
Información de seguridad del ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1
| Códigos de peligro | Xi,C,T |
| Declaraciones de Riesgo | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Declaraciones de Seguridad | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 2918 14 00 |
| Datos de sustancias peligrosas | 77-92-9(Datos de sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 en ratones, ratas (mmol/kg): 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Aplicación del producto Ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1
Ampliamente utilizado en diversas industrias por sus propiedades conservantes, reguladoras del pH y quelantes:
1. Alimentos y bebidas: Actúa como agente acidulante en refrescos y alimentos enlatados, ayudando a controlar la acidez y mejorar el sabor.
2. Productos farmacéuticos: Se utiliza como excipiente en formulaciones farmacéuticas, incluidos comprimidos efervescentes y jarabes.
3. Cosméticos y cuidado personal: Ayuda a estabilizar las formulaciones para el cuidado de la piel y a mantener niveles óptimos de pH.
4. Aplicaciones industriales: Se utiliza en productos desincrustantes para eliminar depósitos minerales y en formulaciones para el tratamiento del agua para ayudar a reducir la dureza del agua.
