Ácido erúcico CAS#112-86-7

Contenido rico en especies de Brassicaceae:El ácido erúcico se presenta en cantidades significativas dentro de las semillas de la familia Brassicaceae,como la semilla de mostaza,la colza,y cultivos cultivados como el repollo,la col rizada,y los nabos.
Estructura monoinsaturada omega-9:Al funcionar como un ácido graso monoinsaturado omega-9,proporciona atributos funcionales distintivos para aplicaciones nutricionales y de salud.
Ingrediente de origen vegetal: Obtenido de fuentes botánicas renovables, que sirve como materia prima sostenible y ambientalmente responsable.
Utilidad industrial diversa: Utilizado en numerosos ámbitos manufactureros y científicos, que abarcan desde la investigación bioquímica hasta la formulación de aceites industriales especializados.

Contenido rico en especies de Brassicaceae:El ácido erúcico se presenta en cantidades significativas dentro de las semillas de la familia Brassicaceae,como la semilla de mostaza,la colza,y cultivos cultivados como el repollo,la col rizada,y los nabos.
Estructura monoinsaturada omega-9:Al funcionar como un ácido graso monoinsaturado omega-9,proporciona atributos funcionales distintivos para aplicaciones nutricionales y de salud.
Ingrediente de origen vegetal: Obtenido de fuentes botánicas renovables, que sirve como materia prima sostenible y ambientalmente responsable.
Utilidad industrial diversa: Utilizado en numerosos ámbitos manufactureros y científicos, que abarcan desde la investigación bioquímica hasta la formulación de aceites industriales especializados.

Contenido rico en especies de Brassicaceae:El ácido erúcico se presenta en cantidades significativas dentro de las semillas de la familia Brassicaceae,como la semilla de mostaza,la colza,y cultivos cultivados como el repollo,la col rizada,y los nabos.
Estructura monoinsaturada omega-9:Al funcionar como un ácido graso monoinsaturado omega-9,proporciona atributos funcionales distintivos para aplicaciones nutricionales y de salud.
Ingrediente de origen vegetal: Obtenido de fuentes botánicas renovables, que sirve como materia prima sostenible y ambientalmente responsable.
Utilidad industrial diversa: Utilizado en numerosos ámbitos manufactureros y científicos, que abarcan desde la investigación bioquímica hasta la formulación de aceites industriales especializados.

El ácido erúcico, comúnmente conocido como ácido cis-13-docosenoico, pertenece a la clase de los ácidos grasos monoinsaturados omega-9. Es naturalmente abundante en las semillas de las plantas de la familia Brassicaceae, en particular en la colza y la semilla de mostaza, así como en diversas hortalizas brassica, incluyendo nabos, repollo y col rizada.

Ácido erúcico#112-86-7

Propiedades químicas del ácido erúcico

Punto de fusión	28-32 °C (lit.)
Punto de ebullición	358 °C/400 mmHg (lit.)
densidad	0,86 g/cm3
índice de refracción	nD45 1,4534; nD65 1,44794
Punto de inflamación	265 °C/15 mm
temp. de almacenamiento	2-8 °C
solubilidad	Cloroformo (ligeramente), metanol (ligeramente)
pKa	4,78±0,10 (predicho)
forma	Sólido
color	Blanco a blanquecino
fuente biológica	sintético (orgánico)
Merck	14,3674
BRN	1728049
LogP	9,459 (est.)
Referencia de la base de datos CAS	112-86-7 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de Química NIST	Ácido erúcico (112-86-7)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de Riesgo	36/37/38
Declaraciones de Seguridad	26-36
WGK Alemania	1
RTECS	JR1280000
F	10-23
TSCA	Sí
Código SA	29161900
Datos de sustancias peligrosas	112-86-7 (Datos sobre sustancias peligrosas)

Ácido erúcico#112-86-7

El ácido erúcico (n.º CAS 112-86-7), un ácido graso monoinsaturado, se utiliza ampliamente en múltiples sectores industriales. En la síntesis química, sirve como material clave para la fabricación de lubricantes, fibras sintéticas y auxiliares de proceso. La industria cosmética lo utiliza como agente texturizante, mientras que el sector alimentario lo incorpora como aditivo funcional dentro de los estándares regulatorios establecidos. Además, se aplica en la investigación bioquímica como compuesto experimental, así como en tratamientos marinos anticorrosión. También encuentra un uso esencial en formulaciones de aceitado de fibras, lubricantes industriales especializados y procesamiento de equipos de protección personal, proporcionando de manera constante un rendimiento fiable

Ácido erúcico#112-86-7

Ácido erúcico CAS#112-86-7

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